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夏天老年人吃什么好?

 2025-08-11 10:44    和牧服饰  

一、夏天老年人吃什么好?

一、多吃瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%。

二、多吃凉性蔬菜。进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。

三、多吃“杀菌”蔬菜。夏季由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

二、老人该如何吃水果?

老人多吃水果可补春维生素,对肠胃好

老年人的食物要做到热能不高,蛋白质质量好,数量足,动物脂肪少,无机盐、微量元 素和维生素很充足。 具体地说要有多量的牛奶,适量的鸡鸭鱼 瘦肉 ;少量的蛋 肝 粗粮,大量水果、蔬菜,常用一些硬果类如花生、核桃;莲心、瓜子和菌藻类如紫菜,海带。香菇,木耳。

老年人应补充的游离糖下限为零,上限为10%。主要指甜菜、甘蔗中最小的精炼的游离糖,不包括水果、蔬菜、牛奶中所含的糖分..----意思是糖要少吃..含糖高的水果也要少吃呢...

苹果、雪梨、橙等水果糖分较低。

三、怎么治疗耳鸣?

对于耳鸣患者来说,日常生活保养也是很重要的,尤其是饮食方 面,耳鼻喉科专家指出耳鸣患者的饮食耍遵循下面的饮食习惯,耳鸣 可多吃含铁、锌的食物,同吋减少脂肪的摄入!

多吃含铁丰富的食物,缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低, 耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。补铁, 则能有效预防和延缓中老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人群 不分男女,天天铁的摄入量不应少于12毫克。

中年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃各种动物 内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱、油炸食物等富含脂类的食物。这 时候可以喝古方清詛茶,它利湿热,缓解耳鸣。大量摄入脂类食物, 会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最 敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳聋。

导致中老年人耳鸣、耳聋的因素很多,缺锌是一个重要原因。耳 蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的 含量明显降低,影响耳蜗的功能而导致听力减退。天天应多吃含锌丰 富的食物如,鱼、牛肉、鸡肉、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核 桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

四、适合中老年人喝的滋补汤有哪些?

1、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

2、以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效

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