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有哪些食物里面含卵磷脂?

 2025-07-26 11:45    和牧服饰  

一、有哪些食物里面含卵磷脂?

1、蛋黄

鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。

同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质-乙酰胆碱。

2、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。

3、鱼

鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。

鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

4、玉米

含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。

5、大豆

大豆富含卵磷脂和维生素B,能够提高思维能力,促进神经系统功能。

参考资料来源:百度百科-蛋黄

人民网-补脑健脑需要9种食物

人民网-每天一苹果降血脂 25种食物轻松降血脂

百度百科-大豆

二、元旦和新年的区别是什么?

元旦和新年的区别在于它们的时间、休息时间长度、风俗习惯的不同。

1、两者的时间不同。元旦即公历的1月1日,是世界多数国家通称的新年。而我们常说的新年是指农历一月初一的春节。

2、两者的休息时间长度不同。元旦可以休息三天,1月1日为法定假日,再加上两天周末调休。春节可以休息七天,除夕与正月初一、初二为法定假日,再加上双周末调休。

3、两者的风俗习惯不同。春节有吃年夜饭、守岁、给小辈发红包、走亲戚、挂春联、放鞭炮等风俗习惯。元旦则没有这样多的习俗,主要是家庭成员聚在一起吃个迎接新年的团圆饭就可以了。

扩展资料:

由于地理环境和历法的不同,在不同时代,世界各国、各民族元旦的时间定位各不尽相同。现在,公历日益为世界各国所公认。世界上大多数国家都采用了国际通行的公历,把每年1月1日作为“元旦”。以公历为历法的国家,都以每年公历1月1日为元旦日,举国放假。

春节是农历新年,是一年之岁首,亦为传统意义上的“年节”。春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。万物本乎天、人本乎祖,祈年祭祀、敬天法祖,报本反始也。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,热闹喜庆的气氛洋溢。

参考资料:

百度百科-春节

百度百科-元旦

三、维生素B,C有哪些水果和蔬菜??

1. 含维生素B的食物有:芦笋、杏仁、瘦肉、蛋、鸡肉、花生、牛奶、啤酒、动物肝脏等。更年期妇女应摄取足够的含维生素B的食物,如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。

2. 在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。

3. 薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量。因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。

扩展资料:

1. 菠菜。菠菜里富含叶黄素和玉米黄质、β—胡萝卜素成分,且其所含的β—胡萝卜素成分含量更高于胡萝卜,于日常饮食中适度摄取有助预防老年人的白内障、视网膜黄斑变性。

2. 芥兰菜。含有丰富的β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素,特别是有助叶黄素含量相当高,能有效抗氧化,帮助水睛体对抗紫外线的伤害,且适量食用能降低白内障及视网膜病变的发生机率。

3. 地瓜叶。地瓜叶含有丰富的维生素A及铁质(100公克含有1.5毫克)使它成为绝佳抗氧化食材,特别是其中的维生素A成份,更是护眼必备维生素之一,除了成年人食用有助眼部保健外,让正在发育时期的儿童多吃地瓜叶,也有利视力发育,让儿童远离近视危机。

4. 绿色花椰菜。绿花椰菜中含有不少的维生素B2、β-胡萝卜素、叶黄素成分,除了β-胡萝卜素、叶黄素等营养素对人体眼部健康好处多多外,其中维生素B2更有维持眼睛、皮肤、黏膜、与神经系统健康的作用。

参考资料:维生素B_百度百科

维生素c_百度百科

四、自言自语abac式的词语有哪些

词语有:冷言冷语、毛手毛脚、人来人往、非亲非故、百发百中等。

一、冷言冷语

1、拼音:lěng yán lěng yǔ

2、释义:带讥讽意味的冷冰冰的话,从侧面或反面说辛辣嘲讽的话。

3、出处:宋·宝林《宝林禅师语录》:山门疏,关着门,尽是自家屋里,何须冷言冷语,暗地敲人?(译文:山上住户少,关着门,都是在自家房子里,为什么要说带讥讽意味的冷冰冰的话,暗暗地敲打别人?)

二、毛手毛脚

1、拼音:máo shǒu máo jiǎo

2、释义:做事粗心,不细致。

3、出处:明·无名氏《齐天大圣》第三折:可不知怎么又生下我这样尖嘴缩眼,毛手毛脚,这等碜东西来。(译文:可不知道怎么又生下我这样细嘴缩眼,做事粗心这样寒碜的东西来。)

三、人来人往

1、拼音:rén lái rén wǎng

2、释义:人来来往往连续不断。也形容忙于应酬。

3、出处:清·曹雪芹《红楼梦》第十二回:大天白日人来人往,你就在这里也不方便。(译文:大天白天的人来来往往连续不断,你一直呆在这里也不方便。)

四、非亲非故

1、拼音:fēi qīn fēi ɡù

2、释义:不是亲属,也不是熟人。表示彼此没有什么关系。 

3、出处:明·冯梦龙《警世通言》卷三十四:虽承王翁盛意,非亲非故,难以打搅。(译文:虽然承蒙王翁盛情款待,但彼此之间没有什么关系,很不好意思去打扰他。)

五、百发百中

1、拼音:bǎi fā bǎi zhòng

2、释义:形容射箭或打枪准确,每次都命中目标,也比喻做事有充分把握。

3、出处:战国时期·刘向《战国策·西周策》:楚有养由基者,善射,去柳叶百步而射之,百发百中。(译文:楚国有个叫养由基的人,善于射箭,离柳叶百步远射击时,也能每次都命中目标。)

参考资料来源:百度百科-冷言冷语

参考资料来源:百度百科-毛手毛脚

参考资料来源:百度百科-人来人往

参考资料来源:百度百科-非亲非故

参考资料来源:百度百科-百发百中

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